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AMASIJO

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  Es extraño como nuestros gustos regresan al origen. De niña me encantaban los días de amasijo en la casa de mi abuela. La jornada empezaba por calentar el horno de leña, alistar la masa y por supuesto hacer mi propio pan en forma de paloma. El paso por el horno era rápido y el mayor tiempo de espera tenía que ver con la advertencia de que comer pan muy caliente nos podía hacer doler el estómago. Cuando el pan estaba reposado podíamos probar nuestras obras maestras. En la adolescencia también hubo amasijos. Mi madre, la mujer más emprendora que haya conocido hizo varios intentos de tener panadería, venta de hojaldres y en ocasiones especiales hacía ponqués. Todo delicioso y poco duradero. En la casa familiar había moldes, boquillas, mesas para ponqués y un cuaderno lleno de recetas escritas a mano, con la hermosa letra cursiva de la señora Gilma.  Con el tiempo me fui alejando de la cocina y la panadería. Con las ocupaciones de la vida adulta me acostumbré a comprar el pan y ...

EL DOLOR ES INEVITABLE, EL SUFRIMIENTO ES OPCIONAL

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La primera vez que leí esta frase no logré separar el concepto de dolor del concepto de sufrimiento. Desde mi experiencia hasta ese momento, el dolor y el sufrimiento estaban tan unidos que no había manera de experimentar uno sin que el otro apareciera. Así, pasé muchos años de mi vida con un umbral alto para el dolor y muy poca tolerancia al sufrimiento.  No sé cual de mis esfuerzos de crecimiento personal, que gurú, que lectura o que podcast me ayudó a incorporar el concepto pero ayer, cuando me caí y me torcí el tobillo me di cuenta de que a pesar de que el dolor era espantoso,  no estaba sufriendo. De hecho esperé un rato sentada en el piso, revisé que no estuviera roto y me levanté a seguir con mi vida.  Soy muy afortunada. Tengo amigos que me escriben o me visitan y cuidan de mí. Recibí varios mensajes de apoyo durante la mañana, en la tarde me visitó doña Tere, mi vecina y me trajo una pomada para el dolor y un experto en medicina alternativa (sobandero) quien, en ...

DE CÓMO ESCAPÉ DE LA MAFIA DE LAS APLICACIONES DE CITAS

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Cuando la vida transcurre tranquila y feliz, el sol brilla, los pajaritos trinan alrededor y las flores del jardín están más bellas que nunca, tanta tranquilidad genera inquietud. Hace falta algo que le agregue emoción a la vida cotidiana… algo de dopamina, oxitocina, serotonina o, en el peor de los casos, cortisol… alguna hormona que nos indique que seguimos con vida en medio de tanta calma. Así, un viernes cualquiera, estaba yo recostada en mi hamaca, al mediodía, revisando publicaciones en Instagram, esquivando el calor de la oficina y con un poco de pereza de volver al proceso de selección de libros de la biblioteca. Entonces Instagram, que suele leer mis pensamientos y escuchar mis conversaciones, me mostró un anuncio de una aplicación de citas con personas de Asia. Quizá porque el algoritmo tiene demasiada información sobre los protagonistas de mis dramas coreanos favoritos. Por supuesto, los personajes del anuncio eran hombres maduros, guapos, exitosos y sonrientes. Antes de seg...

ADIÓS AL RIO HAN

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Se acabó el viaje. Pasamos los últimos días del recorrido en Seúl conociendo la que yo diría es la cara más moderna e impresionante de la ciudad. Hicimos algunos recorridos a la orilla del río Han, incluyendo uno en el que presenciamos el famoso show de música y luces en el Puente Banpo. Se habla del "milagro del río Han" porque en sus riberas la ciudad floreció y se convirtió en la metrópoli que es hoy. Lo rodean altas torres de apartamentos de lujo, edificios de oficinas de compañías como Samsung, LG, Hyundai, entre otras, y muchas áreas verdes como Seoul Forest, con espacios para caminar descalzo, leer, tomar fotos y disfrutar de hermosos jardines de flores, con la tranquilidad de hacerlo en una de las ciudades más seguras del mundo. Es impresionante ver cómo los seulitas dejan sus pertenencias a la vista de todos, se sientan a hablar por teléfono o a usar sus dispositivos electrónicos en zonas públicas sin miedo. Y se sienten muy orgullosos de ello. En compañía de Mariu y...

JEONJU II, DE COMO ACOGER A LOS VISITANTES Y HACER QUE SE SIENTAN COMO EN CASA

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Jeonju es una ciudad del suroeste del país. Me cuenta Chat GPT que tiene aproximadamente 650.000 habitantes y es conocida por preservar la esencia de la tradición coreana. La Unesco reconoce su gastronomía como patrimonio de la humanidad.  Nos estamos alojando en la Hanok Village en una casita de más de 100 años de antigüedad. A nuestro alrededor hay restaurantes, tiendas de artesanías, cafés, lugares de alquiler de trajes tradicionales y pequeños hoteles que se han adaptado a las condiciones de la aldea tradicional para garantizar su conservación al tiempo que se ofrecen servicios a los visitantes. Hemos visto viajeros de todas partes del mundo, pero también coreanos, disfrutando del ambiente creado para acoger a quienes los visitan.  Además de recorrer la aldea Hanok, visitamos la Catedral Católica de Jeondong, el Santuario Gyeonggijeon, el observatorio Omokdae y Escuela Confuciana Jeonjuhyanggyo. Recorrimos las calles del Jaman Mural Village, con sus paredes decoradas ...

JEONJU, LA EXPERIENCIA DE VIAJE POR EL INTERIOR DEL PAÍS

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Gyeongju es la ciudad arqueológica por excelencia. Fue la capital del antiguo reino de Silla y es considerada patrimonio histórico de la humanidad por sus construcciones, el complejo de tumbas reales y una de las aldeas tradicionales mejor conservadas. Las excavaciones que empezaron en la época colonial se mantienen hasta hoy. Aunque es una ciudad moderna y comercial, no se percibe como una ciudad muy poblada. En nuestros desplazamientos por la ciudad nos cruzamos con muy pocas personas. Fuera de las zonas históricas y arqueológicas, Gyeongju se siente un poco vacía. Da la impresión de haber visto tiempos mejores y de estar en un proceso de decrecimiento. Hoy nos separamos del profesor Kim, nuestro guía en la primera parte del tour. Después de recibir muchos consejos y recomendaciones, continuamos nuestro viaje solas hasta la ciudad de Jeonju. Quiero expresar mi agradecimiento por la paciencia, las clases de historia, geografía, gastronomía e idioma. También por las conversaciones filo...

GYEONGJU, TEMPLOS Y RELIQUIAS

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  Una de las cosas que me ha llamado la atención desde nuestra llegada a Corea es la variedad de opciones espirituales que tienen sus habitantes. En Seúl tuvimos la oportunidad de visitar la catedral de la iglesia católica y vimos en las calles iglesias cristianas de diferentes denominaciones. En Busan visitamos dos templos budistas muy concurridos y hoy , en el trayecto de Busan a Gyeongju visitamos los templos de Haedong - Yonggung, Tongdosa y de Bulguksa. Los templos budistas son hermosas construcciones que han sobrevivido el paso del tiempo haciendo gala de su resiliencia, con algunos gobernantes a favor y otros en contra, se mantuvieron, a veces florecientes y a veces ocultos en las montañas esquivando los ataques de los enemigos.  Aunque el budismo enseña que el deseo es causa del sufrimiento, llama la atención que todos los templos tienen espacios para que los visitantes hagan una pequeña ofrenda y dejen sus peticiones, unidas a un farolito de color. Investigando un...